De xai farcit a algues contra el metà: Cuina i ciència amb Gerard Fabregat!

🧑‍🍳 CUINA, CIÈNCIA I HUMOR AMB GERARD FABREGAT! 🍖✨

A la secció més apassionant i deliciosa de la ràdio, avui amb el chef Gerard Fabregat hem parlat de tot: des de publicitat agosarada fins a innovacions científiques sorprenents que poden canviar el futur de l’alimentació. 😄🌱

🔸 Publicitat i competència
Per què algunes marques mencionen directament a la competència en els seus anuncis? Hem repassat exemples curiosos i hem reflexionat sobre aquesta tàctica atrevida. 🧐📣

🔸 Algues contra el metà: salvant el planeta
Un estudi revelador de la Universitat de Califòrnia a Davis mostra que els suplements d’algues com l’Asparagopsis taxiformis poden reduir fins a un 40% les emissions de metà en vaques, sense afectar la seva salut. Però, com fer-ho viable a gran escala? 🌍🐄

🔸 Dejunar sense dejunar?
Una innovadora combinació de compostos podria revolucionar la salut cardiovascular, imitant els beneficis del dejuni sense deixar de menjar. La ciència no para de sorprendre! 🩺✨

🔸 Recepta estrella del dia:
Pierna de cordero rellena con setas y pistachos 🍖🍄
Hem elaborat aquesta recepta exquisida que farà triomfar qualsevol dinar especial. Perfecte per a aquestes festes! 🎉

👉 Escolta, aprèn i diverteix-te amb la secció de cuina més innovadora i entretinguda d’Amposta Ràdio!