Tradició i Sabor: Carmensín - Pa i Pastes en Forns de Llenya" a Lo Trobador amb Lluís Fernández

Avui, a "Lo Trobador", Lluís Fernández ens convida a endinsar-nos en la segona part de la nostra immersió al cor de "Carmensín - Pa i Pastes en Forns de Llenya". Una oportunitat única per descobrir els secrets d’una de les tradicions culinàries més antigues i estimades.

👨‍🍳 Artesania i Passió: Explorarem com el mestre forner de Carmensín combina tècniques tradicionals amb un toc de creativitat per oferir productes únics que enamoren el paladar.

🌿 Ingredients de la Terra: Descobrirem com l’ús d’ingredients locals i de primera qualitat es converteix en l’essència de cada pa i pasta, portant el gust de la tradició a cada mossegada.

🔍 Una Història de Foc i Farina: Lluís ens transporta a través del temps per entendre la importància dels forns de llenya en la cultura gastronòmica de la nostra regió i com Carmensín manté viva aquesta flama.

🎙️ No et perdis aquest viatge gastronòmic ple d’història, sabor i amor per l’ofici. "Lo Trobador" és el teu passaport a les històries més fascinants darrere dels sabors que formen part de la nostra identitat.