Passejant amb Imma: L’art de les mones a Pastisseria Alemany amb Ivan Prats

L’Imma es perd entre xocolata i farinoses a @DOLCOS_alemany! 🥐✨

Avui, a la nostra secció "Passejant amb Imma", visitem un dels temples del dolç a la nostra ciutat per parlar amb l’Ivan Prats sobre la campanya més intensa de l’any: la Pasqua!

Sabies què...?

✨ 115 anys d’història: La Pastisseria Alemany ha estat reconeguda com una de les 50 millors de Catalunya i ha rebut la "Fava d’Or" pel seu valor històric

🍫 L’art de la xocolata: Treballar el xocolata no és fàcil; l’Ivan ens explica que cal un temperat exacte (fins a 54-56 graus el negre!) per aconseguir que les figures brillin i no es desfacin a les mans

🥚 Tradició i varietat: Des de les clàssiques mones de xocolata per als fillols fins a les nostres estimades farinoses de diversos ous

😋 Farcits per a tots els gustos: Les farinoses triomfen amb xocolata, però també amb crema, brossat o cabell d’àngel

L’equip de l’Alemany està treballant "a full" per produir centenars de mones aquests dies, mantenint viva la tradició de regalar dolços de qualitat acabats de fer

No us perdeu aquesta conversa plena de sucre i passió per l’ofici! 📻👇

#AmpostaRàdio #PassejantAmbImma #MonesDePasqua #Farinoses #Amposta #DolçosAlemany #Tradició #Pastisseria #TerresDeLEbre