Les Jornades GastroClimàtiques amb Gerard Fabregat: Gastronomia i Sostenibilitat

🍽️🔥 Secció de Cuina amb el Chef Gerard Fabregat - Jornades GastroClimàtiques 🔥🍽️

Hola, ampostins! 👋 Avui a la nostra secció de cuina, el chef de IFRIT, Gerard Fabregat, ens parla sobre les Jornades GastroClimàtiques organitzades per Joan Capilla del Restaurant l’Algadir i Juan Viu @juanviu (@mare_restaurant). 🌿🍴

Aquestes jornades han estat un èxit rotund! Gerard ens explica com s’han fusionat la gastronomia i la sostenibilitat per oferir plats increïbles amb ingredients locals i de temporada. Des dels sabors tradicionals fins a les innovacions més sorprenents, aquestes jornades han demostrat que es pot cuinar amb consciència climàtica sense sacrificar el sabor. 🌍🍃

No us perdeu aquesta entrevista plena de detalls suculents i idees inspiradores per portar a la vostra cuina! 🎙️

#AmpostaRàdio #Cuina #GerardFabregat #JornadesGastroClimàtiques #JoanCapilla #JuanViu #Sostenibilitat #Gastronomia #Amposta