Futur Gastronòmic amb Gerard Fabregat: Carn Sintètica i Ravioles Creatius

🍽️🌱 "Futur Gastronòmic amb Gerard Fabregat: Carn Sintètica i Ravioles Creatius" #CocinaConGerard #InnovacióCulinària

A la secció de cuina d’avui a #AmpostaRàdio, el xef Gerard Fabregat ens ha endinsat en els temes més punteros de la gastronomia actual: el futur de la carn sintètica i els guanyadors de la millor mona de Pasqua d’enguany. Una mirada al que pot ser el menjar de demà, sense oblidar la tradició i la creativitat.

🥩➡️🔬 Hem explorat com la carn sintètica està marcant un abans i un després en la nostra forma de concebre la producció alimentària, amb un impacte positiu en el medi ambient i el benestar animal.

🐣🏆 També hem celebrat el talent i la creativitat dels nostres pastissers, destacant els guanyadors de la millor mona de Pasqua, una tradició que continua renovant-se i sorprenent-nos any rere any.

🍄🍝 Per tancar amb brotxa d’or, Gerard ens ha compartit una recepta exquisida: ravioles farcits amb una duxel de xampinyons i alcachofes. Un plat que fusiona tècnica, gust i presentació, perfecte per impressionar en qualsevol ocasió.

Acompanya’ns en aquest viatge culinari amb Gerard Fabregat i deixa que la innovació i la tradició t’inspirin a la cuina.

#GastronomiaFuturista #MonaDePasqua #ReceptesCreatives #Sostenibilitat #GastronomiaAmposta