L’ampostina Rosa Maria Beltri va rebre la Medalla al Treball President Macià 2023

L’ampostina Rosa Maria Beltri va rebre aquest dimarts la Medalla al Treball President Macià 2023 de la mà del president de la Generalitat en funcions, Pere Aragonès. L’any 1971, amb només 16 anys, Beltri va obrir a Amposta les portes del Frankfurt Querol, un restaurant de menjar ràpid. A finals dels anys 90 va inaugurar un segon establiment de restauració, dedicat als plats combinats. Va ser pioner a la ciutat en el tipus de menjar que oferia als seus clients en aquell moment, sempre amb producte de proximitat i de proveïdors del mateix municipi. També va esdevenir un punt de trobada intergeneracional. El Frankfurt Querol va servir el seu últim sopar el 14 de març de 2020, quan la pandèmia de la Covid-19 els va forçar a abaixar la persiana de manera definitiva.

Font Canal 21